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PHILOSOPHIE

Bei uns steht die Biodynamik im Mittelpunkt unseres Schaffens. Wir glauben an die tiefe Verbundenheit zwischen Weinberg, Umwelt und dem endgültigen Charakter eines großartigen Weins. Unsere biodynamische Herangehensweise vereint traditionelle Weinbautechniken mit dem Respekt für die natürlichen Zyklen. So entstehen Weine, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Seele ansprechen.

Kompostierung

Unsere Weinherstellung beginnt mit dem Boden. Durch die Förderung der Bodenfruchtbarkeit mittels Kompostierung setzen wir auf einen regenerativen Ansatz. Wir schaffen eine gesunde Umgebung für unsere Reben, die durch natürliche Nährstoffe und Mikroorganismen genährt werden.

Trauben
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Präparate

In Einklang mit der biodynamischen Praxis nutzen wir spezielle Präparate, um die Vitalität des Bodens und der Pflanzen zu stärken. Durch die Anwendung dieser natürlichen Zubereitungen fördern wir das Gleichgewicht und die Resilienz unseres Ökosystems.

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